New Food Conference

Die rasante Nachfrage nach tierfreien Produkten hat die weltweite Lebensmittelindustrie erschüttert. Im Jahr 2021 wird kein Akteur in der Lieferkette von der wachsenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteloptionen unberührt bleiben. 

2020 war ein Jahr einer beispiellosen globalen Krise – einer Krise, die eng mit unserem tierbasierten globalen Nahrungsmittelsystem verbunden ist. COVID-19, ein zoonotisches Virus, das höchstwahrscheinlich bei Tieren auftrat, die für den menschlichen Verzehr verkauft wurden und dann auf den Menschen überging. Mehr als je zuvor müssen wir unsere Lebensmittelauswahl überdenken und ein besseres, widerstandsfähigeres, gesünderes und nachhaltigeres Lebensmittelsystem aufbauen.

Der pflanzliche Markt expandierte bereits vor der Krise weltweit schnell und hat im Zuge von COVID-19 noch mehr an Dynamik gewonnen. Da die Branche die Notwendigkeit erkennt, neue Technologien und Partnerschaften zu entwickeln, um bessere Lieferketten aufzubauen, bietet die New Food Conference die perfekte Plattform, um Experten, Vordenker und Entscheidungsträger zusammenzubringen-

Die New Food Conference ist eine einzigartige, branchenorientierte Veranstaltung, die darauf abzielt, diese innovativen Lebensmitteltechnologien zu beschleunigen und zu stärken, indem wichtige Stakeholder zusammengebracht werden. Es ist Europas erste und größte Konferenz zu neuen Proteinlösungen.

(gebührenpflichtig)